お節料理レッスンと今は…

29日、正統派お節レッスン

雑煮は博多雑煮です。

スルメ出汁でした。

こちらは23日、時短とモダンなお節レッスン。

お雑煮は至ってシンプル。

餅入りお吸い物みたいな感じ。

でも、雑煮は色んな地域で色んな食材が

ありますからねぇ。

さて、わが家でできたお節は

●レンコン甘酢漬け

●有頭海老の姿煮

●昆布巻き

●伊達巻き

●がめ煮

あとは栗きんとんと、博多雑煮がマストです。

田作りまで作れたらなぁ。

あと年越し蕎麦のかき揚げ

どうなるかなぁ。