韓国風肉じゃが

ちぇい




昨日はＭＣアブと去年タイで発売した「Openyour3rdeye」の東京バージョンを録った





この曲は日本ではアナログのみの発売だったから





かなりのマニアしか知らないと思う





だけど今回少しリリックをいじって（何ヵ所か使ってたタイ語を日本語に変えたり）アルバムに入れる事になったんだ





途中から展開が変わるんだけどそこを楽しんでもらえたらいいな





そうそう昨日作るつもりだった韓国風肉じゃがは時間がなくて出来なかったけど今日早起きしたから昼食に作ってみた





早速４、５人前のレシピいきます









材料はしんじゃが１２個、新玉葱１個、豚バラ２００ｇ、椎茸２個、モロッコインゲン５個、キムチお好み、春雨








じゃタレからいってみよう








酒大さじ２、コチュジャン大さじ１、醤油大さじ１/２、砂糖大さじ１/２ハチミツ大さじ１/２、キムチの汁








を用意してスタート











しんじゃがの芽を取って皮を剥かず泥を洗い流しそれを半分にきって電子レンジで７分温める





その間に豚バラ（3、4センチ）と新たま（厚く）と椎茸（薄く）とモロッコインゲンをきる





フライパンに油をひき豚肉、玉葱、を炒める





次に椎茸、インゲン、キムチを痛めたら鶏ガラスープ１００ccとタレを加え春雨を入れる





ジャガイモも入れてよくあえながら炒めるこの時フライパンの底に春雨が焦げ付かないように注意に（あんま強火にしない）


春雨がスープをしっかり吸ったら胡麻油を少し加え完成





韓国風肉じゃがの出来上がり








本当はインゲンの代わりにニラを入れるみたいだけどさっぱりしててばっちりだった








３０分ちょいで出来たしお手軽だよ








あと空豆とかあいそうな気がするからオリジナルを作ってみてちょうだい







明日は松本に行くぜ！信州の兄弟ライブ会場で会おう！