ｻﾞｲﾏｰｰｰｰｽｯ
店頭でも皆さんのﾌﾞﾛｸﾞでも
お野菜が高いと目にします
お財布を預かる身としては
悩ましい問題ですね
今の季節食べたいお鍋が
高級料理になってしまってます
そんな中
去年１２月から
使いだしたお野菜があります
今話題の 豆苗
くせがありそう
どんな料理に合うかわからないなど
お店で毎回目にするんですが なかなか手を出せずにいました
図書館で借りてきた料理本にたまたま載っていたので
満を持してといいますか
ちょっと作ってみよう
と思い
と思いまず やってみたのが
豚ﾊﾞﾗ肉と豆苗の肉巻き
豚ﾊﾞﾗ一枚を広げて 軽く塩こしょうし
半分に切った豆苗を巻いて
全体的に軽めに塩こしょうして焼きます
味付けは この塩こしょうのみ
◆お刺身切れ端（特売）
）◆ﾀｺの酢の物（きゅうり高くて買えなかった
）
）◆市販のｺﾛｯｹ（お気に入りのﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭ）
）◆豚ﾊﾞﾗと豆苗の肉巻き（今日のﾒｲﾝ
）
）
味付けはこれで十分でした
冷えてもおいしかったので
お弁当にも最適です 
生でもｻﾗﾀﾞとして食べてました
しゃぶしゃぶやｽｰﾌﾟなど
様々な料理に使えますし
なんといっても 一度使ってもお水を与えればまた生えてくる
最初の頃は知らなくて
一回で捨ててましたが
現在は 何株も準備し
ｽｸｽｸ育つの楽しみにしています
ﾋﾞﾀﾐﾝ類が多く含まれているので
寒い季節は食べたい食材です
ぜひお試しくださいっ
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