本に 『大根と梅干の和え物』が載ってました
そぅいえば大根がひからびてきてるなぁーって思ってたのでチャレンジしてみました
① 大根を食べやすい大きさに角切りにする
② 梅干の種を取る
③ ①と③を混ぜ合わせる
調味料は一切使ってません
梅干の酸味と塩分のみです
これ 美味しかったです！
大根がみずみずしかったら梅干を多めにすると水っぽくなりません
元々はお弁当のおかずのレシピだったんですが 晩ご飯の一品にしてみました
◆からあげ（市販の味付きのもの）
◆もやしのゴマ油いため
◆ニラ玉スープ
◆大根と梅干の和え物
