醤麹

少し前、ご縁があって知り合った方に

「醤麹」を教えてもらいました✨

塩麹は知ってたけど…、と言う感じで

？？？でしたが、醤麹の本を貸してくれて

👆これがその時にお借りした本です✨

それを読むと、アラフォーでここ最近

色々と気になり、テレビで身体にいいと聞くとすぐ買いに走る母を笑えなくなってきてる私は

やってみずにはいれませんでした～笑

「醤麹」の効能はこちらをご覧下さい。

とにかく凄いんです✨✨

根気ないけど、できるかな？？

毎日混ぜれる？？

なんて思ってましたが、美味しい+身体や美容にも

いいとなると全然できてしまうんですね(^_^;)

👇醤さん作りの材料です。昆布はなくてもいけます。

👇1週間、大切に育てて

食べれるようになった状態です。

そのままで、ご飯にのせたり、卵かけ御飯や

野菜スティックにつけたり…はもちろんですが

お肉が美味しく柔らかくなるので、

お肉をつけたり、お魚をつけたり、アボカドをつけたり…、お味噌汁や煮物に入れたり

とにかく、美味しくなるんです(〃≧◡≦〃)

子供達も絶賛で✨

そして

しばらくすると、髪の毛がさらさら、艶々で

朝もヘアアイロンがいらなくなるくらい素直な髪になった、これは醤さん👈うちではこう呼んでいます笑

のおかげかな？？って

家族皆でびっくりしてました！！

月に1回くらいの感覚で継ぎ足していってます✨

最近は旨味は醤さん、甘みは甘酒で…。

お料理にお砂糖をあんまり使わなくなりました。

お醤油や塩の量も減ってるし

いい事ですよね✨

これからも、大切に醤さん育てていこうと思います。

皆さんも、ご興味ある方は是非(❁´◡`❁)