納豆麹を作りました。前にレシピ通りに作ってみたら味が濃かったのと、市販の塩昆布を入れているのが気になったので醤油を少なくして塩昆布の代わりに昆布出汁を取りました。


えのき多め、納豆少なめで作ったら見た目は残飯みたいになってしまったけど、味は美味しかった。


ただ、家族には不評なので私が全部食べることになるけど日またするからいいか笑