明日のランチメニュー☆ネパール必見♫

再びのりこです( ´ ▽ ` )ﾉ

明日のランチメニュー発信しま～～す！！

まずはネパールランチ（≧∇≦）

☆ネパール茄子＆長いも

先ほどのブログで、

ネパールから届いた食材のご紹介しました中の、

ネパール茄子。日本のより小ぶりで長ぁい♫

さぁどんな味わいでしょう、お楽しみにね！

スペシャルカレー

☆チキンティッカマサラ

骨なしタンドゥーリチキンのカレーです！

いつも大人気の逸品なり。

スモーキーで旨辛なグレービーで召し上がれ。

日替わりカレー

☆タアサイ＆チキン

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

明日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

…あっ。

今宵もラストオーダー19:30まで

まだ開いてますよ～～(=´∀｀)人(´∀｀=)

☆ネパール食材、届きました

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

数日前のブログでご紹介しましたように、

ネパールから、色々なお野菜や食材を頂きました（≧∇≦）

ネパールの茄子、トマト、カラスウリ、

そら豆、唐辛子、そしてドラムスティック！

シェフたちも、

ナツカシイネェ～～(=´∀｀)人(´∀｀=)って

目を細めています。。。

それに、マチャ（干し魚）とか、

自家製グンドゥルック（乾燥発酵野菜）とか、

ママ自家製マショウラ（ネパール版高野豆腐）などは、

やっぱり香りが強くて違います。

さっそく仕込んだのはコレッ（≧∇≦）

ネパールトマトと、ネパール唐辛子の

瓶・コ・アチャール（私たちの造語で「瓶のアチャール」）

食材とスパイスなどを、ガラス瓶に入れて

室温でぷくぷくと自然発酵させます。

スパイス感に、独特の香りと酸味が加わって、

パンチがあるのに滋味がある…

タルカリ・ダールと混ぜて味わいググッと広がります！

まだ寒いので、一週間ちょいかかるとは思いますが

そのうちご提供開始となりますね～～(⌒▽⌒)

お野菜たちも

明日から登場致します。

乞うご期待！！

今から明日のランチメニュー、

次のブログ記事にてアップ致します(￣^￣)ゞ

今日の営業＆ランチ情報〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます。のりこです♫

昨日の春分の日を受けて、今日は休日。。

都内でも、ぼちぼち桜が開花し始めた報告が、

知人からも寄せられたりして、ほっこりしてます…(⌒▽⌒)

今日もマンダップ元気に営業～～＼(^o^)／

今日の情報です！

◆今日の営業時間◆

ランチ   11:00～14:00

ディナー  17:00～20:00

(ラストオーダー19:30)

◆今日のランチメニュー◆

スペシャルカレー

☆チキンティッカマサラ

骨なしタンドゥーリチキンのカレー！！

スモーキーで旨辛なグレービーで召し上がれ～(*^o^*)

ネパールランチ

☆マショウラ＆里芋＆葉ニンニク

ネパールの高野豆腐、マショウラ。

コロッと可愛い食材です。

スパイス・グレービーを吸って、

かみしめるとジュッと味わい広がるマショウラです。

葉ニンニクの香り、里芋との歯ざわりのコラボも

お楽しみ下さいね！

日替わりカレー

☆タアサイ＆チキン

それでは(=´∀｀)人(´∀｀=)

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

本日のサタデー営業＆ランチメニューの発表

いつもマンダップをご利用いただきありがとうございます。

今日はあいにくの雨ですね！

おかげさまで畑のお野菜君達は、 

喜んでくれてますね～♫

さて【本日の営業＆ランチ情報】

◆営業時間◆

ランチタイム      11:00～14:00

ディナータイム  17:00～20:00  Lo19:30

◆ランチメニュー◆

では、只今より開店しますね(⌒▽⌒)

皆さま大好きなご来店お待ちしてますね～♫

マンダップ店長より

マダム日記＆明日の営業・ランチメニュー！

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

今日もランチ＆ディナー賑やかに…

皆様のご来店ありがとうございました！

【お知らせ】がございまぁす(*^o^*)

今日はネパールから、珍しい食材やお野菜を

届けて頂きましたのです～～＼(^o^)／

皆さま大好きなママのお手製マショウラやら、

シドゥラマチャ（川魚シドゥラの干し魚）

グンドゥルック（乾燥発酵野菜）などなど、、

来週から少しずつお出しして行きますね～～！

今後の情報をぜひお見逃しなくっっ♫

では、

明日の営業・ランチメニュー発信します。

◆明日の営業時間◆

ランチ   11:00～14:00

ディナー 17:00～20:00

（ラストオーダー 19:30）

◆明日のランチメニュー◆

スペシャルカレー

☆ベイガンバルタ

炭焼き茄子のスモーキー＆スパイシーなカレー！

ネパールランチ

☆ちんげん菜花＆茄子

日替わりカレー

☆ちんげん菜＆チキン

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

明日も元気に

皆さまのご来店お待ちしておりますね！！