おはようございます！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます♫紀子です＾＾
お、お久しぶりにまとまった雨が、、
でもメゲてはおられませぬ！！
週末に向けスパイス補給〜〜ヽ(゜▽、゜)ノ
マンダップのカレーであったまって下さいね♫
今日のランチメニューこちらです！！
＜スペシャルカレー＞
☆チキンベイガンバルタ
チキンと炭焼き茄子のぽってりと旨み凝縮！
スモーキーでスパイスリッチなカレーです！！
＜ネパールランチ＞
☆高菜のタルカリ（ラーヨ・コ・サグ）
キランさんが、ネパールのからし菜（ラーヨ）に
とっても似てると大好きな青菜！
私らもご飯と混ぜて止まらないタルカリです＾＾
ピリリと爽やかな高菜のシンプルな炒め。
グリンピースを粗く砕いた、味わいリッチなダルを添えて♫
＜日替わりカレー＞
☆ちんげん菜＆チキン
イベントナンは、
先着20名様、とろ〜りチーズナン！
そして、ほうれん草ナン！
プレーンナンも人気です！
それでは〜（＾０＾）
今日も元気に
皆様のご来店をお待ち致しておりま〜す！
こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です＾＾
今日もランチは大盛況！！
特に、ネパール料理のご愛好のお客様が数多く
ご来店下さっており、タルカリやアチャールが
売り切れた時に作り足すことを考えるほどです(>▽<)
ただいまのディナータイムも、
お仕事帰りのお食事や、お誘い合わせのくつろぎタイムなど
お過ごし頂いております、、、♫
そして
ご対応しながらキッチンでは、
ネパール小籠包のモモを包んで下ごしらえ、
茄子を炭焼きしてスパイシーに煮込むカレー、
「ベイガンバルタ」大人気カレーなどなど
大忙しで仕込み中〜＾＾
明日のダルはケラウ・コ・ダル（グリンピース）です！
では、
明日のランチメニュー発信です！
＜スペシャルカレー＞
☆チキンベイガンバルタ
チキンと炭焼き茄子のぽってりしてスパイスリッチな
旨み凝縮カレーです！！
＜ネパールランチ＞
☆高菜のタルカリ（ラーヨ・コ・サグ）
キランさんが、ネパールのからし菜（ラーヨ）に
とっても似てると大好きな青菜！
ピリリと爽やかな高菜のシンプルな炒めタルカリです！
グリンピースを粗く砕いた味わいリッチなダルを添えて♫
＜日替わりカレー＞
☆ちんげん菜＆チキン
それでは〜（＾０＾）
明日も元気に
皆様のご来店をお待ち致しておりま〜す！
こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます！紀子です。
今日もランチは大盛況！
そしてディナータイムも和気藹々と
お過ごし頂いています＾＾
ネパールランチの芋茎のタルカリは、
日本の生山椒のピリ感を添えて、
スパイス使いはシンプルに、、、
（定番のあのスパイスもこのスパイスも、入っていませんでしたw）
トマトアチャールには
ネパールのドライ山椒の香りをまとわせて、
異なるシビレ感を合わせて召し上がって頂きました！
さて、
明日のランチメニューを発信しなければね♫
＜スペシャルカレー＞
☆サグチキン
ほうれん草ペーストでグリーンのチキンカレー！
爽やかスパイス香る、ナンが美味しく頂けるカレーですね＾＾
＜ネパールランチ＞
☆ブロッコリ＆蕪
＜日替わりカレー＞
☆ちんげん菜＆チキン
それでは！
明日も元気に
皆様のご来店お待ちしております（＾０＾）
おはようございます！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です＾＾
風の強い、寒さが肌にしみる朝ですが、、
それでもまだ寒すぎず引き締まった空気が
心地よい通勤でした♫
さぁさぁ！！
今日のランチメニューは〜全部オススメ♫
人気カレー、注目素材勢ぞろい！！
＜スペシャルカレー＞
☆チキンティッカマサラ
骨なしタンドゥーリチキンのカレーです＾＾
トマトと炒め玉ねぎじっくり煮込んだ
旨辛グレービーが大人気の信条です♫
＜ネパールランチ＞
☆芋茎（ずいき）のタルカリ
おととい店長が相模原で収穫してくれた里芋の茎。
皮を引いてとろりんと柔らかな歯ざわりと
素朴な滋味ある味わいに仕上がりますよ！
あ、きっと山椒のピリリと効いたグレービーかなぁ（マダム予想
今日のダルは、店長菜園からフレッシュなカレーリーフで
テンパリングしたふんわり香り高い仕上げ♫
添えますはトマトのアチャールです＾＾
＜日替わりカレー＞
☆かぶ＆チキン
とろんと柔らかい蕪が食べやすいカレーです＾＾
イベントナンは〜
先着20名様、とろ〜りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンもございます♫
では〜〜ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日も元気に
皆様のご来店をお待ちしておりますね！
