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mandapのブログ

西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

こんばんは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。


今日はあいにくの雨模様が続いておりますね、、
ランチタイムもいつもよりはスローでしたが
それでも、
一押しのスペシャルカレー「ゴアフィッシュ」
たくさんオーダー頂きました♪

そしてネパールランチの、
今日は爽やかスパイス使いのタルカリに
パンチあるアチャール、
パリッとテンパリングしたあずきダール
組合せの味わいにうれしいご感想も頂きました。

ご来店ありがとうございました~^^

ディナータイム、今日はのんびりかな~えっ
丁寧に明日の下ごしらえをしつつおります(´∀`)

これからのご来店も是非お待ちしておりますね~


♪必見予告情報~♪

先週、われらの念願かなって実現した
「よもぎナン」
お客様からも「ヨモギでナンなんて面白いね」
「香りの余韻がとっても美味しいです」
などなど好評頂きました。
。。。一方で、限定数につき食べ逃してしまった
お客様もチラホラ、、で「またやれないのかな」って。

あさって9日(木)のランチで
もう一回だけやります!よもぎナン!!

今度こそお食べ逃しなくDASH!ビックリマーク


さて、
明日のランチ情報ですヾ(@°▽°@)ノ

<スペシャルカレー>
☆パラクパニール

ほうれん草ペーストの爽やかなグリーンのルゥに
自家製カッテージチーズ(パニール)の入った
食べやすいカレーです。
ひと手間かかったメニューですので、これまた
なかなか頻繁にはお出しできません。
お見逃しなく≧(´▽`)≦


<ネパールランチ>
☆のらぼう菜&長いも

先日好評頂いた、香りの良い「のらぼう菜」
都下を中心に栽培されるアブラナの一種です。
その菜花と長いもの組合せです!


<日替わりカレー>
☆茄子&じゃがいも


それではでは(^^)
春の風邪など召しませず
明日もお元気でお会いしましょう~!
Have a good night!
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチは、
スペシャルカレーとネパールランチが特にオススメ~!

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スペシャルカレー
☆ゴアフィッシュカレー

カジキマグロのカレーです。
ココナツミルクのマイルドな甘さに、
自家栽培カレーリーフで香り付け。
綺麗なレモン色のルゥのカレーです♫


ネパールランチ
☆ズッキーニ&しめじ

今日のタルカリは、ダールとアチャールのバランスで
やや優しめ仕上げ…かな??
ダールは、あずき豆!
アチャールは、炭焼きトマトにフレッシュパクチーを
たくさん刻んで入れてパンチあり!


日替わりカレー
☆小松菜&チキン


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫


それでは~~o(^▽^)o
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございますニコニコのりこです。


今日のランチタイムは、
いつも人気@日替わりカレーのさつま芋&チキンカレーと
スペシャルのスパイシーな海老カレー「プロウンマサラ」が
本当にたっくさんオーダー頂きました目
皆さまのご来店ありがとうございました!

ディナータイムもオープンしておりますニコニコ
ご同僚とのお食事や、まったりスパイス飯、、、
ご来店お待ちしておりますね~音譜


さてさて、
昨日は、小雨に負けず自宅の家庭菜園をちょっと作業~。

「今週中頃は寒の戻りが厳しい」という天気予報に、
我が家のカレーリーフTreeたちを屋内退避させました(笑
・・・南国生まれですからね。
まだ完全に慣れるまでは過保護です(笑

カレーリーフの木をよく見ると。。。
いつの間にか、つぼみらしきものが付いているではありませんか目アップ
カレーリーフのつぼみ!

チョ~♡テンションアップですヾ(@°▽°@)ノ
大切に育てます~^^


退避ついでに、新鮮なカレーリーフも摘み取り、
いい香りに包まれています。。。(‐^▽^‐)

あと、暖かくなってきて急激に伸びはじめたパクチー
(コリアンダーリーフ)も、脇芽が出るように摘み取り!
カレーリーフとパクチー



さて、
早くも明日のランチ情報を発信させて頂きますね音譜

昨日の作業のフレッシュ素材も、余すところなく使いまする(笑

<スペシャルカレー>
☆ゴアフィッシュカレー

カジキマグロのカレーです。
ココナツミルクのまろやかな甘さあるベースに、
カレーリーフで香りづけラブラブ!
マイルドで、少しピリッと締まったルゥのカレーです。


<ネパールランチ>
☆ズッキーニ&しめじ

そろそろ気の早い夏野菜が出てきました(早ッ!!

ダールは明日から「あずき」を使います。明日は里芋入り^^
なかなか頻繁にはできないのでお見逃しなく!
そしてアチャールは、炭焼きしてコクアップしたトマトに
刻んだパクチーをふんだんにIN! 香りよい仕上がりです。


<日替わりカレー>
☆小松菜&チキン


それでは、
Have a good night~≧(´▽`)≦
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチメニューです!
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スペシャルカレー
☆プロウンマサラ

スパイシーな海老のカレーです!
炒め玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだ
コクうまルゥですよ\(^o^)/


ネパールランチ
☆オクラ&ベビーじゃがいも

この組合せだと、ドライに炒めた仕上げが多いですが、
今日はお久しぶりに、この素材をルゥありのスタイルで
仕上げるそうです。


日替わりカレー
☆さつまいも&チキン

人気の日替わり、月曜から登場~~o(^▽^)o


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫


そして~
ミニミニ販売♡スイーツコーナー
☆ルバーブのパウンドケーキ!
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店長のお母さんがしっかりコトコト
煮込んでくれた、ルバーブのジャムを
たっぷり練りこみました。
ぜひご賞味下さいね~( ´ ▽ ` )ノ
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それではでは~~(^∇^)
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!



こんにちは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

あと5分でw
今日も元気にオープン致しますよ~!


◆本日の営業時間◆
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:00~20:00


◆本日のランチメニュー◆

スペシャルカレー

☆ベイガンバルタ
炭焼き茄子のカレーです!
茄子の旨み、そして炭焼きスモーキーな
人気の高いメニューですよ(o^^o)


ネパールランチ
☆高菜&じゃがいも


日替わりカレー
☆里芋&チキン


それではでは~
みなさまのご来店お待ち致しておりますね!