マダム日記＆明日のランチメニュー！

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！引き続きのりこです。

本日は、やや暑いくらいのいいお天気、

ランチも大盛況でした＼(^o^)／

皆様のご来店ありがとうございました！

ネパールランチもたくさん出ましたし、

日替わり、スペシャルもちょうど売切れて終了となりました。

12時前半のご来店が重なり、

少しお待ち頂いたり、

お席の譲り合わせなど

ご協力下さったお客様にも感謝ですm(._.)m

そしてディナータイム、なう。

今宵は、来日中のネパールの高僧の方が

ご来店されました。

ダルバートを召し上がって頂き、

当店のネパール人シェフたちともお話下さり、

大変美味しかったとお言葉をかけて頂きまして

わたしどももホッとひと安心致しました。

入れ替わり立ち替わりと、

ゆるりとお過ごしのディナータイムです。。

明日のランチメニューを発表です♫

スペシャルカレー

☆チキンジャルフレッジ

チキン、トマト、玉ねぎ、ピーマンが入って

ボリュームたっぷり旨辛なカレーです！

ネパールランチ

☆長いも＆ほうれん草

日替わりカレー

☆かぼちゃ＆チキン

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

明日も元気に

皆様のご来店お待ちしてますね～～！

あ、先ほどのブログにアップした、

来週＆再来週のスペシャルなネパールランチ情報も、

どうぞお見逃しなくチェック下さいね^_－☆

【号外2】来週／再来週のネパール祭☆スペシャルタルカリ情報〜

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです(^^)

夕べの店長ブログで【号外ニュース】を発信しまして
「来週と再来週でなんか出します～
詳細はマダム日記で、、、(^^;　」と、
なんですか、、丸投げされた次第ですが。。。(^^;


夕べのディナー営業中に
【秋はネパールのお祭りシーズンだよね～((>▽<))】
そして、
【日本人にとっても、今だけの旬の喜びがあるよね】
なんて話をつらつらしておりまして

それじゃぁ、
久しぶりにネパール祭りをやろうか！！
という相談がまとまったワケです(￣▽+￣*)


てなわけで、
２つの「特別ネパールランチ情報」を
一挙アップしますね！！！
（限定数となります、ご了承下さい）


1）日本の海の幸の旬
【秋刀魚のタルカリ】
☆第1弾　１０／１９（月）ランチ
☆第2弾　１０／２８（水）ランチ

しばらく前に初ものが上がり、
生サンマを楽しんでいらっしゃるお客様も多いでしょう。。

キランシェフに「最近、ネットとかで日本人のみんな
喜んで食べてる写真の魚はなに？？」って聞かれて
そういえばキランさんと秋刀魚食べてなかったかな？って
一緒に食べて、「これもタルカリにしよう！！」って

香ばしく焼いた秋刀魚を、
タケノコなどと、やや酸味ある味わい深い
スープスタイルのタルカリに仕上げます。

2）ネパール祭りにちなんで
【カシコマス（ヤギ肉のタルカリ）】
☆１０／２３（金）ネパールランチ

ネパールの秋は「ダサイン」そして「ティハール」
２つの大きなお祭りがあります。
今週末から始まるダサインは、神様が悪に勝利したお祝い。
家族と祝うために都会からみんな帰省し
学校・会社や官公庁も1週間～ほどもお休みになるそうです。

代表的なお祝いが、「たまのゼイタク」という事で
ヤギをみんなで料理して食べるそうでして！
このお祝いタルカリを、
ランチでもスペシャル登場させちゃいま～す！！

・・・一般的には、骨つきのまま随まですすって
召し上がって頂くのが現地流なんですが、
今回はランチでのお目見えなので「骨なし」にて
食べやすくご提供致しますね～( ´艸｀)


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
＜お取り置き予約につきまして＞
なお、
【秋刀魚のタルカリ】
【カシコマス】とも、限定数となります。

☆遅ランチとなりそう／逃したくないお客様
ご来店時間をお知らせ下さい、キープしておきます。

☆ディナーなら行けるんだけど、というお客様
ディナーのダルバートセット用に、キープ致します。

→当日の朝１０時までに
お電話もしくはメールにてご連絡下さい。

マンダップ
電話　０３－３５０６－５３６３
メール　info@mandap.jp

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

ではでは、いつもは
「新鮮お野菜」の滋味あるタルカリ推し、の当店ですが（笑
お祭りシーズンにお久しぶりのノンベジ（肉系）タルカリ、
特別開催で～～すヾ(＠°▽°＠)ﾉ

お楽しみにしていて下さいね～！！

今日のランチメニュー！！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです。

今日のランチメニューはこちら！

スペシャルカレー

☆プロウンマサラ

スパイスリッチな海老カレーです♫

炒め玉ねぎとトマトをじっくり煮込んで

旨辛な味わいは、ディナーでも人気の定番カレー！

ネパールランチ

☆ハヤトウリ＆じゃがいも

今年もこのお野菜の季節がやってきました！

ハヤトウリは、

関東でも一部の地域で盛んに生産されており、

わたしも浅漬けなどで親しんできましたが、

東京にきて案外知らない方も多いのでビックリ！

…そしてちょうど、わたしの実家地域と

店長の実家地域では盛んらしくて、

ハヤトウリ知ってる人に出会ってまたビックリ（笑）

見た目ごついですが、味わいはやさしいです♫

この冬、いろいろ使っていきますね！

まずは初もの、ご賞味下さいね！

今日のダールは、元気の出る豆ムングホールです！

日替わりカレー

☆ちんげん菜＆チキン

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

【号外ニュース】ネパール祭り☆旬の海の幸＆あのお祝い料理が！

マンダップ店長でごじゃります。

もう秋になり夜は肌寒くなってきましたね。

そしてもうすぐネパールのお祭りが！
ダサインの始まりですね
マンダップのシェフもウキウキルンルンになってまして・・笑
お祭りだからこれ食べたいってうるさいのなんの
でも皆さまにもおススメしたい本当に美味しいお祭り料理なんですよっ！
なので、皆さまにも一緒に食べて頂けたらと思いつつ・・・

さらに、日本の旬の海の幸！
キランシェフが、日本では最近「この時期だけの美味しい海の幸」って
みんなが美味しいお魚を食べてるよね？！
このお魚をネパールタルカリにしても食べてみたいなぁ～～って・・笑
でも賄いのみではイカンだよっ！〈ホントホント〉
皆さんにもご賞味いただければと・・・

来週と再来週のどっかで特集となりますよっ！
詳細は明日のマダムブログにて公開～～
乞うご期待くださいね

マンダップ店長より

マダム日記＆明日のランチは初もの登場〜！

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです。

三連休明け、本日のランチのご来店
ありがとうございました！！
日替わりカレー、スペシャルカレー完売、
ネパールタルカリも、まかないで少～しずつ
分けて終了～～

明日の仕込みをしつつディナーの営業中です(>▽<)

ディナーでは、
おすすめおつまみと共に
定番ドリンク以外にも
クラフトビール各種や、
こだわりワイン（赤／白）など
ドリンク類も揃えております！！
どうぞお楽しみ下さいねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

秋の夜長に合わせて今宵のBGMはジャズで♪


さて
明日のネパールランチには、、

この季節がやって参りました！！

隼人瓜（はやとうり）

浅漬けなんかでご存知の方もいらっしゃいますか？
今年もジャンジャン使っていきますよ～

・・・なんだかごつごつしたグローブのように
見えます？！が、料理しますととろりと♪
お味を吸って食べやすいカレーになりますよ！

明日のランチメニューは、、

＜ネパールランチ＞
☆はやとうり＆じゃがいも

明日のダールは、緑豆（ムング豆）のホール（皮付き）です。
このお豆、ネパールでは「元気がないときに」食べるそうで、
季節の変わり目、これにしましょう！と(^^)


＜スペシャルカレー＞
☆プラウンマサラ
スパイスリッチな海老カレーです！

＜日替わりカレー＞
☆ちんげん菜＆チキン

それでは、、、
これからのお時間ディナータイムも、
明日も、、、元気に
皆さまのご来店をお待ち致しておりま～す！！