ご無沙汰ブリブリ

最近、長らくインスタにはしって

ブログお休みしておりました

3年11ヵ月お世話になった職場を退職して

新規立ち上げに参加させていただいて

ようやくオープン

まだまだ、勉強の身でございますが

ボツボツ頑張ります😅

次女ちゃんも、あっという間に中学3年生✨

お受験にて毎日、部活と塾に大忙し

9月22日泉大津市民会館にて定期演奏会で引退となります。

最近は、市の楽団に入りたいと楽器をねだってきます……恐ろしい〜

毎週マッサージを自宅でしてもらい背中の痛みがなくなってきて

背中の歪みが少しでも収まってくればと

治療中ですが、バレエをしてる姿をもう1度見たい母なのです

スコーン

最近は、花粉？黄砂？・・が私を襲ってますね 
 

先週の土日を利用して

長女がスキーに行ってきたんですがね・・・

去年の今頃、スキー合宿に友達と申込みチャレンジしたことで

スキーが好きになり、今年は旦那さんの弟と、ばあちゃんと一緒に鷲ヶ岳へ

次女ちゃんは 私も行きたい～ってダダこねまくりましたが・・・

初心者はダメ～って事でお留守番

私も仕事だったから次女ちゃんは超一流のスネ虫に変身してましたわよ

次女ちゃんは置いといて・・・

さすがに長女はスイスイ滑ってたんですって

上級コースもチャレンジしたんですって若いって いいね～

来年は、次女ちゃんも行けるといいね

さてさて、スコーン

って買ったことしかなくて・・・でも・・意外と小さいのに高い 作れないかな～

ってクックパットで検索 そして作ったんですが・・・う～ん

外はさくっと中はしっとり ・・・あれこれ試して３度目にいい出来に・・

 レーズン入りとチョコ入り 
材料は
薄力粉・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・８ｇ
グラニュー糖・・・５０グラム
バター・・・５０グラム
牛乳・・・８０ｇ
真ん中でパクっとわれるから中にはちみつ入れたら最高～ 

作り方は、簡単だよ～大体どれも一緒なのが、コネコネ混ぜるのではなく
バターが粉を含んだらひとまとめにして、何度か折りたたむ
それが、スコーンの層みたいなのね
作り方はクックパット見てね～
 

穴子ちらしずし☆おひなさま

昨日は、時間がなくバタバタだったので一日遅れで

ご紹介～☆

  
  塩でいただきました
  菜の花の辛し和え（母作）
  ソレイユ岸和田店のです
ここのケーキはさっぱりしてて、ほんとにペッロっと食べれます
生クリームが苦手な方 一度お試しあれ 
 

野菜の蒸し焼き＆かつおの香り焼き

今日は、昨日たくさん作り置きした肉みそ 蒸し野菜にぶっかけちゃいました
   
お稲荷さん用の揚げを買って酢飯に詰め
白ごま・黒ゴマ・混ぜれば残りごはんのお稲荷さん
完成 
  
 
カツオを切ってニンニク・しょうゆ・酒にしばらく漬け込んで焼くだけ～
漬け汁の入れひと煮立ちしたら火を止めてお皿に並べてシソをひいた上にのせれば完成
  
  
 
ブログで参考にさせていただいた ゆーこさんのレシピもチャレンジ～
これが 好評でした http://ameblo.jp/yuukoonnpu/entry-11479114739.html
煎り人参です良かったら、みなさんもやってみてください
美味しかったです

明日は４時半起きなので１２時までには寝たいんですが・・ライフやらなきゃ～
ってやってる間に、睡眠時間が減っていきますよね～
明日もいっちょ～がんばりまっしょ

米なすの肉みそのせ

今日の夕飯は昨日のしいたけにしめじ、エリンギをみじんに刻んで
玉ねぎとミンチ肉と炒めて～（味噌大さじ１・砂糖適量・酒小１・しょうゆ大さじ１）
入れて炒め煮して
米ナスちゃん,
食べやすいように切れ込み入れグリルで焼いて
焼きあがった上にチーズ一枚乗せ肉みそのっけて出来上がり～
 上に青ネギのっけてます 
これ食べるとかなりボリュ～ミ～ 
それとサバの塩焼きに白髪ねぎをネギ油でじゃーと上からして、ポン酢に漬けといて
食べるときには、いい感じ
大根おろし添えれば完成～
 ご飯がすすむぜ～
あと、市販のスーターラー…？？忘れたぁ・・・けどスープの元で
野菜と豆腐と溶き卵入れただけ～今度
名前ちゃんと見てから容器捨てるわ
 あ・・・見た目わるいなぁ～
でも、すっぱ辛くておいしかった

今日は、次女ちゃんお友達のママの車で帰って来れて超～ご機嫌 
サンルーフから顔を出せるから楽しんだって
     
新発見
羽衣と高石の間ぐらいに豚まんやさんがOPENしてて
仲良しお二人さんで、揚げパンと豚まん１個買って店先でパクついてました 
あ！次回写メとりま～す
幼稚園からの親友と習い事の時にしか会えないので次女ちゃんのとって、
この時間が大切なんだって 

二人とも気づけば７年の付き合い
大人になるまで続いてほしいなぁ～