平日休みなので春紀へ行ってみました。
前回は１時過ぎで、ほとんど待ちませんでしたが、
今回は１２時頃でかなり並んでました。
調理に時間が掛かるようなのでなかなか進みません。
なので、１時過ぎに行った方が良さそうです。

メニュー

今回の注文は普通の
らーめん
￥７５０

見た目は、前回食べたたまりじょうゆらーめんとあまり変わりません。
水菜と刻みネギ、焼き海苔
チャーシューも同じ厚めのバラで、脂身が甘くて美味しい。これは良く出来てます。
スープはあっさりしてますが、煮干しが効いた上品な味。和食の出汁も効いているんでしょうか。
麺は太麺の縮れで、小麦の香りを感じましがちょっと粉っぽい。
上原製麺所の麺みたいです。
細麺をチョイス出来ると聞いたんですが、今はこの太麺だけだそうです。
シンプルなラーメンにはこの太麺はちょっとしんどい感じがしました。
今度は味噌で頂きたいと思います。味噌なら合うでしょう。

営業時間
11:30～15:00（スープなくなり次第終了）
定休日
日・月曜

春紀 らーめん

春紀　らーめん