この日は新津へ出かけたので、事前にラーメン店を検索。
ふじのにしようと、出かけてみるが長い行列が出来ていたので断念。
なので以前食べておいしかった真へ。
ここも混んでましたが、駐車場が１台だけ空いていたので決定。
入口で待ちましたが、回転がそこそこ良くてそれほど待たずに入店。
カミさんが塩ラーメン、長男がかた焼そば
プラスサイドメニューに五目チャーハン、餃子
私は正油ラーメン
￥６４０
値段の割にトッピングが豪華で綺麗です。
味つけ卵、青菜、ナルト、シナチク、刻みネギ、それと大きなチャーシュー２枚
チャーシューは適度な脂身と品の良い食感と味付け
麺は珍しい細麺の縮れ、伸びることなく食感が良い。
スープはこれまた品の良い醤油味であっさりだけどコクがある。
だけど醤油ではなくて正油ってメニューになってます。これもこだわりなんでしょうか。
流石に、店主が四川料理の陳建一のところで修業されただけあって。
麺、具、スープとも品のあるよく出来たラーメンだったと思う。
しかもボリュームがあってコスパーが高い。
次々お客さんが入ってくるわけだ。
近くであれば一品料理も頂きたいので通いたいくらいです。
因みに餃子、チャーハンも美味しかった。
営業時間
[月～金]
11:00～14:00
17:30～22:00(L.O.21:30)
[土]
11:00～14:00
17:30～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]]
11:00～14:30
17:00～21:30(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日
水曜日
ふじのにしようと、出かけてみるが長い行列が出来ていたので断念。
なので以前食べておいしかった真へ。
ここも混んでましたが、駐車場が１台だけ空いていたので決定。
入口で待ちましたが、回転がそこそこ良くてそれほど待たずに入店。
カミさんが塩ラーメン、長男がかた焼そば
プラスサイドメニューに五目チャーハン、餃子
私は正油ラーメン
￥６４０
値段の割にトッピングが豪華で綺麗です。
味つけ卵、青菜、ナルト、シナチク、刻みネギ、それと大きなチャーシュー２枚
チャーシューは適度な脂身と品の良い食感と味付け
麺は珍しい細麺の縮れ、伸びることなく食感が良い。
スープはこれまた品の良い醤油味であっさりだけどコクがある。
だけど醤油ではなくて正油ってメニューになってます。これもこだわりなんでしょうか。
流石に、店主が四川料理の陳建一のところで修業されただけあって。
麺、具、スープとも品のあるよく出来たラーメンだったと思う。
しかもボリュームがあってコスパーが高い。
次々お客さんが入ってくるわけだ。
近くであれば一品料理も頂きたいので通いたいくらいです。
因みに餃子、チャーハンも美味しかった。
営業時間
[月～金]
11:00～14:00
17:30～22:00(L.O.21:30)
[土]
11:00～14:00
17:30～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]]
11:00～14:30
17:00～21:30(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日
水曜日