タンポポラーメン 酒かす味噌ラーメン

お昼は家で食べようかと思ったら、カミさんの帰りが遅くてそのままタンポポへ。
娘も合流してそれぞれ好みのラーメンを注文。

カミさんは新メニュー？
甘えひだし醤油ラーメン

娘は人気の味噌ラーメン

私は冬限定の
酒かす味噌ラーメン
￥８００


具はもやし、メンマ多め、紅ショウガ、小葱、煮卵、厚めのチャーシュー１枚
スープは味噌だけど、ここのニンニクの効いた白みそタイプとは違って
赤みそに近いような味の濃さがあり、そこにわずかに酒かすのコクがあるよな。
紅ショウガが良い味のアクセントになっている。
麺は中太のほぼストレートのしっかりタイプ。
スープと絡めていただくと、下にある挽肉がそれこそ絡んで美味しい。

カミさんの食べた甘えひだし醤油ラーメンもよく出来ている。
このお店のマスターは腕がいいですね。
いろんなタイプのラーメンがあるが、どれを食べても美味しい。


営業時間
11:00～14:00　17:00～20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
水曜日