ラーメンショップ福橋店 ラーメン（小）

カミさんと尾神岳へ行った帰りに、通り道に近いラーメンショップへ。
ただ途中いろいろと食べたので小さめなものに。

ラーメン（小）
￥５８０



流石にインパクトありますね。
表面に出来ている脂の層と背脂。
豚骨が明快に効いたこってりスープ。
だけどだるまや系のようなしつこさがないような気がする。
具はチャーシューが４個、小さいけれど厚みがあって食感が良い。
青菜はこってりスープのいいアクセントになっている。
焼き海苔が３枚、これも特徴的ですね。麺と絡めると意外と美味しい。
麺は中太ほぼストレート、少し柔らかめ。

先日の喜多方ラーメンと同じく個性的で、たまに食べたくなるラーメンです。

営業時間
6:01～翌2:00
朝食営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
定休日
無休