今日はクーポンがあったので久しぶりに山田ラーメンへ。
稲田店より土橋店の方が美味しいというのでそちらへ。
ラーメン
￥５５０
具はシンプル、刻みネギと太いメンマ、それと小さいけど少し厚みのあるチャーシュー。
このチャーシューはもも肉なのか結構しっかりしている（硬い）
これがチャーシュー麺になるとちょっと噛むだけでも大変そう。
麺はオ－モリよりも細い縮れ麺。ちょっと佐野ラーメンを思わせるような優しい感じ。
スープは地元で多い豚骨醤油。昔から食べている味なので安心する。
この店では豚ロースを使ったパーコーメン、カキラーメンも名物。
さっぱりしたタイプなのでそんな具材も合うかもしれない。
牡蠣好きの私なので、今度はカキラーメンを食べてみよう。
稲田店の方が表面の脂が多いような。食べるときにいつまでも熱かったような気がする。
私はこちらの方が好みかな。
先日のミサもそうだけど、店（作る人）によって違うんだと感じた。
営業時間
11:00－15:00
17:00－20:00
定休日
毎週火曜日・第2月曜日・第4月曜日
稲田店より土橋店の方が美味しいというのでそちらへ。
ラーメン
￥５５０
具はシンプル、刻みネギと太いメンマ、それと小さいけど少し厚みのあるチャーシュー。
このチャーシューはもも肉なのか結構しっかりしている（硬い）
これがチャーシュー麺になるとちょっと噛むだけでも大変そう。
麺はオ－モリよりも細い縮れ麺。ちょっと佐野ラーメンを思わせるような優しい感じ。
スープは地元で多い豚骨醤油。昔から食べている味なので安心する。
この店では豚ロースを使ったパーコーメン、カキラーメンも名物。
さっぱりしたタイプなのでそんな具材も合うかもしれない。
牡蠣好きの私なので、今度はカキラーメンを食べてみよう。
稲田店の方が表面の脂が多いような。食べるときにいつまでも熱かったような気がする。
私はこちらの方が好みかな。
先日のミサもそうだけど、店（作る人）によって違うんだと感じた。
営業時間
11:00－15:00
17:00－20:00
定休日
毎週火曜日・第2月曜日・第4月曜日