大豆の脱穀しました
毎日食べるものは、
安全で添加物のないものを食べていきたい
やっぱり自分で育てた方が
一番安全
ということで、
一昨年から、お味噌の大豆を
作り始めました
カラカラになった大豆を
縁側に干して
そして、脱穀
大きなバケツが良いけど、
米袋にいれて、
フリフリ
サヤが開いて、
お豆がポロポロ落ちていきます
虫食い大豆の選別作業も
かなりの
労力と精神力
今年は、３キロ
立派な大豆が出来上がりました😊
昨年は、種蒔き後、鳥に食べられてしまったので、
今年は
主人の特殊設備で（笑）
なんとか無事に育ち一安心
我が家の大豆は、
青大豆
と言います。
この豆に出逢ってから、
味噌のコクが全然違います
まさか私が味噌の大豆を作るようになるなんて
人生何が起きるかわからない
食の大切さを教えてくれたのは、
一番身近な家族でした
今年も仕込みますよ〜
仕込みができる体
仕込みができる環境であることに感謝
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