その昔、
ヨガ（はべつによいけど（笑））の
先生が、これはおすすめ！と、
重ね煮の煮ものを作ってきてくれました。
それをね、
筋肉反射で見ると、
口に含んだ人みんな、
強くなるのですよ。
おお！これはすごい
と、実感しました。
そしてとうに忘れておりました（笑）
御所市図書館に重ね煮の本を見つけて
驚きましたよ。やるじゃん、御所市。
早速あれこれ作っておりますが、
というより、普段作るものを、
重ね煮の手法を使ってつくります。
たぶんマクロビの陰陽に近いと思うけど、
陰性のものを下に、陽性を上に重ねていきます。
（でもたまに違うからまだ不確か）
そうするとね、
うん、おいしくなる！のはもちろんなのですが、
一番びっくりは、
手間いらず！（笑）！
具材を重ねて火にかけるだけだから。
なんだ。これでいんじゃん♪
というわけで、
うちにお味噌汁も、煮物も、
結構重ねて火をつけるだけの
シンプルな調理法に変わりつつあります。
ほんとうのことって、
結構シンプルだと思うの。
あ、でもおいしいのは、うちの鍋がすべて
土鍋であり、お水がお山の水であることも
大きいかも♡
| セラピールーム まなわ ｂｙやこ |
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