大きな邸宅ばかりが並ぶ閑静な住宅街の中にひっそりと
佇むフレンチレストランをご紹介します
【MANOIR D'INNO】 (マノワール・ディノ)
フランスの三ツ星レストラン【トロワグロ】や、パリの
【マキシム】で修業を積まれたシェフです。
こちらの良いところは、お庭のグリーンが眺められるところ。
テーブルごとの間隔もゆったりとしていて、くつろげます。
もともと、昔、アメリカ人外交官の方がゲストハウスとして
使っておられた建物を改装して使っているとのこと。
◆滑らかな舌触りのフォアグラのフラン
ビンテージ・ポルト酒の風味と共に
これが、本当に濃厚で美味しいんです!
◆オマール海老と季節の野菜で作った美しいモザイク
これもさっぱりしてて、毎日食べられそうな感じ。
これだけ具だくさんのテリーヌは作るのも大変そう!
こちら、本当に美味しいんです。
豪華な食材がふんだんに使われているのですが、
それがケンカせずに、まとまっていて、ソースも美味!
◆スズキ
薄くパン粉のようなものが付いていて、サクっとした食感。
ソースもしっかりとしたお味でした。
◆スズキの薄切り
同じスズキでも、こちらはフレッシュなお味。
ソースも酸味があって、バジルの香りが効いててさっぱり!
ほんと、柔らかいのですよ~ナイフがすっと通るの♪
あたしはこっちのが好きかな。濃厚なソースがいい!
シャーベットは、こんな可愛いプレートに
グレープフルーツソースの中にヨーグルトソースでスワンを
描いたプレート。食べるのがもったいない
こちらはお紅茶。
お庭を眺めながら、ゆっくりとお食事できました。
こちらは土日は特に、ランチ、ディナーともに予約必須です。
また再訪したいお店です♪
マノワール・ディノ
(フレンチ
/ 表参道駅
、渋谷駅
)
夜総合点★★★★☆ 4.5
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