ロブションのケーキ、最後は・・・こちら。
こちらも新作
なんと、最近噂の、サッポロビール㈱のシルクヱビス
の
ために共同開発されたケーキだとか。。。
ビールはあまり好きじゃないけど、好奇心に負けて購入
シルクヱビスのなめらかな泡をイメージしたクリームチーズ
のムースの中に、チーズスフレ、パイナップルのコンポート、
カシスとブラックベリーのコンポートが層をつくるケーキ。
シルクヱビスのフルーティーな香りとの相性が抜群。
食べてみると、クリームチーズとフルーツたちが絶妙な
タイミングでやってくるって感じ
これ、ビール嫌いな方でも全然OK！
あたしはお紅茶と頂きましたが、軽めでフルーティーな
ワインにも合いそうなスッキリとしたお味
ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス （パン / 恵比寿、目黒）
★★★★☆ 4.5
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