試写会から帰ると遅いので、お友達と一緒のときは
お食事したり飲んで帰る日もあるけれど、
先日のお夕飯は簡単に済ませました。
残っていたお野菜は、アスパラ
、じゃがいも
、
トマト
、卵
、茹でて冷凍しておいたホウレンソウ
①じゃがいも+アスパラ＋トマトを適当に切って
②じゃがいもとアスパラをフライパンで炒め、
③ピザ用チーズ or とろけるチーズ
を投入し、固める。
④トマトを乗せて、火を止めて、パセリを散らす。
（パセリはなくてもＯＫ）
スープは、
①鶏がらスープ＋お醤油でお味を整えて、
②冷凍しておいたほうれん草を投入し、解凍されてｌ
③再び温まったら、溶き卵でとじて、完成
という、簡単すぎるメニュー
しかも、ヘルシー