王道はビーフカレー

昨日のお夕飯は久しぶりにカレーライス

やっぱりカレーはビーフカレー辛口で。

隠し味は色々あるし、日によって余り物を使います。

ケチャップを入れたり、コーヒー入れたり、

ミルクを入れたり、鶏がらスープを入れたり。。

今回は、隠し味に、トマトの摩り下ろしを加えました

スパイスは、ターメリックやナツメグ、ローレル…

忘れちゃいけないのがガラムマサラ。

これで、ピリ辛に

グリーンサラダもたっぷり

インゲンとコーンを加えて、少し甘めにしました。

スーパーでイチゴが出回ってたので、思わず買いっ