アサリを買ってしまったので久しぶりに料理をした。
もちろんいつも自炊なのでなんらかの食べ物を作ってはいるのだが
それはとりあえず食べられる形態に食品を加熱する。
たとえば米をご飯に変える。
ご飯を炊いて料理をしたとは言わないだろう。
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はじめてのイタリアン
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さっきまで 元気に生きていたのに。
好みの茹で時間より1分ほど 短い茹で時間で
後はあさりの旨味がたっぷり染み出たスープ 煮込みパスタに旨味を染み込ませる。
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材料はにんにく鷹の爪イタリアンパセリ料理酒 それとオリーブオイル そして塩
一人で食べるのが悲しいぐらいに美味しかった。