まなつさん　食べられる雑草 シロザ を調理

Wikiより引用

若葉や種子が食用になる。アカザ同様にほうれん草に似た味がする。

 

庭に勝手に生えてきたのを収穫

 

葉が硬そうだったので

下茹でしたので色合いは低下

 

唐辛子

ニンニク

ごま油

酢

を使用しているので

シロザの味はわからない

 

下茹でしたためか硬さはない。

 

 

 

 

 

 

ホウレンソウの味?