長ネギのおむれつ

長ネギのおむれつ（２人分）

材料
卵・・・３個
長ネギ・・・１.５本
☆鶏がらスープの素・・・小さじ１
☆牛乳・・・２０CCくらい
☆塩・・・少々
バター・・・大１
ポン酢・・・お好みで

作り方
①長ネギをザクザク切ります。


②ボールに卵を入れ、長ネギ、☆の材料を入れます。


③よく混ぜて、フライパンでバターを熱し、②を投入!!


④軽くかき混ぜながら焼き、おむれつの形にする。


⑤できあがり(・ω・)
お好みでポン酢をかけてください





風邪予防に長ネギ
長ネギ特有の香りの正体は硫化アリルという辛味成分にあります。
抗菌・殺菌作用があるだけでなく、発汗を促すアドレナリンの分泌を促して脂肪を燃焼させて体を温める
おまけに催眠作用があるので、風邪をひいたときにはたっぷりとネギを取りましょう。
硫化アリルには強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去するだけでなく発がん物質をやっつける酵素の働きも活発にしてくれます。
さらに血栓を防いで血液をサラサラにする、血管を広げて血圧を下げる働きがあるので、動脈硬化や脳梗塞などの血管障害をも予防してくれるんです