東京・新橋でマルタ料理。★★★★★

イタリア・シチリア島の南にあるマルタ共和国🇲🇹

人口４０万人ほどの小さな島国ですが、そちらのお料理をいただけるお店が東京・新橋にあります

その名も『マルタ』

小さいお店です

せっかくなので、マルタのビールを飲んでみました

左のは９%で、とっても濃い

コースはあえて注文せず、席だけ予約したのですが、1200円ととっても高い

…と思ったけれど、1200円にはいろいろ含まれていました

ブルスケッタ。

うまっ

前菜６点盛り。

うまっうまっ

魚だったり鶏だったり、きのこやたけのこが入っていたり。

どれも美味しかったです

この２種類がついて1200円なので、全然アリです

ヤギのチーズの入ったサラダ。

こちらにもたけのこが入ってたり、他ではあまり味わえないサラダで美味しかったです

マルタフティーラ。

これ、めちゃくちゃ美味しかったです

フティーラとは、スチームほうれん草を練り込んだオリジナル生地に、魚介・肉を蒸して、ポテトスライスをのせて焼き上げたピッツァだそうです

いくつか種類があってセント・ジュリアンというものを選んだのですが、上にのったジャガイモがパリッと良い

マルタのリキュール、アニセッタをいただきました

アニスのリキュール。

独特な香り、そして味がします。美味しかった

透明な液体なのですが、ソーダで割ると白くなります

スチームリゾット。

こちらもいろんな種類があるのですが、牛肉も豚肉も入ったものにしました。

これまたうま〜い

生ハムの皿盛り。

甘めの生ハムでした。

なんと、ゴーヤがのってます

ちなみに、４人で予約して２人は迷う…という、なかなか難しいところにあります

新橋のSL広場から道を渡り、信号のある道ではなく細い路地になります。

中華料理店の赤い目立つ看板の上に…あ小さく白いマルタの看板が

階段のぼって左手にあります

日本で唯一かどうかはわかりませんが、とにかく珍しいマルタ料理。

どんなものかわかりませんでしたが、とっても美味しかったです

レストラン マルタ 

080-4378-9211 

東京都港区新橋2-9-17 第三常盤ビル 2F 

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13200631/