【閉店】東京・小伝馬町『UMI YAMA HATAKE』。★★★★

8000円のコースが約半額になるというクーポンを手に入れたので、行ってきました

東京・小伝馬町にある『UMI YAMA HATAKE』。

ドリンク１杯はついていましたので、まずはビールから🍺

６種の旬オードブルプレート。

自家製パテカンパーニュ・インカのめざめ＆プロシュート・白茄子＆自家製XO醬・大山鶏＆自家製ラー油・ピオーネのピクルス・カマンベールチーズの老酒漬け。

どれも美味しかったですが、特に印象に残っているのはピオーネのピクルス。ピクルスっていうから酸っぱいのかなって思ったけれど、普通に美味しい葡萄でした

雲丹と熟成百合根の冷製茶碗蒸し。

百合根のサクサク感が良い

中トロと瞬間スモークホタテのシーフードサラダ。

車海老のカダイフ巻き揚げ ミルキー山葵マヨネーズソース。

これ、ランチでも食べたことありますが、めちゃくちゃ美味しい

シャトーブリアンの天麩羅 with 自家製ワイン塩。

シャトーブリアンを揚げちゃうなんて‼️

ワイン塩がまた美味しい

トリュフバルサミコで食べる 名物東京汁なし坦々麺。

お上品な量です

坦々麺っていうから辛いのかと思ったら全然辛くないですが、美味しかったです味も上品

レモンサワーの店っていうからレモンサワー頼んでみたんですが、確かに美味しい

レモンの味がしっかり🍋でも酸っぱ過ぎない

皇杏を使った杏仁豆腐 特製ジンジャーシロップで。

めちゃくちゃ生姜

さっぱりとした杏仁豆腐でした

8000円だとしたら…って感じですが、半額でいただけたので文句なし味はどれもとても美味しかったので

ここ、ランチもおススメです

うみやまはたけ

03-6661-6787

東京都中央区日本橋大伝馬町3-1 

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13171594/