東京・八重洲で南インド料理『ダバインティア』。★★★★★

ずっと気になりつつ、いつも行列が出来ているのでなんとなく避けていた『ダバインディア』。

東京・八重洲、京橋エドグラン近くにある人気店です

お店の写真を撮ったのは10時くらいでまだ誰もいないのですが、11:20頃並ぶために戻ったときには、すでに10名ほどの行列が

ちなみに、12時開店のお店です

このお店、とにかくシステムがすごかった

60席ある店内は広いけれどすぐに満席に

このお店かわいい

開店と同時に入れたのですが、奥は２人で手前は１人で…というように手際良く分けられていきます

そして、５人以上はいらっしゃったかと思いますが、店員さんたちが端の席から流れるように注文を聞いていきます

手際がいい

ふと気づくと、タンドリーチキンっぽいものが焼かれています

そんなこんなで、開店から10分もしないうちに、かなりの人数のお客さんに料理が運ばれていきました

そして、お次は…私のドーサ焼いてる〜

開店から12〜13分で私のもとにやってきました

ドーサセット。1900円。

少々お高い気もしますが、ワダ（インド風ドーナツ）もついていますし、でっかいドーサはキーマドーサ、ベジタブルドーサ、コリアンダードーサなど10種類くらいのものから選べます

今日は初めてなので無難にマサラドーサにしましたが

そして、なによりうまい好き

ドーサの皮は香ばしく、中に入っているじゃがいもは辛くないけどホクホクで良い味付け

サンバルはちょっぴり辛いスープでしたが、クミンが効いていて良いお味

お腹いっぱいになりました

シメはやっぱりマサラチャイ。

ラッシーも気になりましたが、初めて来たインド料理屋では、なるべくチャイを頼むようにしています

それが大正解

濃くて甘くて美味しい

なぜ今まで行列に並ぶことを躊躇っていたのでしょうか

並んでも食べる価値アリ

そして、システムがこんなにちゃんと確立されていたら、回転も速いと思います。きっと

ダバインディア

03-3272-7160

東京都中央区八重洲 2-7-9 相模ビル　１Ｆ

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000506/