日本人の健康長寿を支えてきたミラクルフード大豆を学ぶセミナー。

私、ただの食いしん坊ではなく、フードアナリストという資格を持ってます

（とは言っても１日でとれちゃう４級しか持ってませんが）

いつも暴飲暴食で不健康極まりないですが、今日は『日本人の健康長寿を支えてきたミラクルフード大豆を学ぶセミナー』というものが開催されていたのでお勉強してきました

大塚製薬さん主催なので、ソイカラやSOYJOY、ポカリのお土産付きです

まずは大豆の栄養についての講義を

皆さん、大豆イソフラボンって聞いたことありますよね女性ホルモンに似た働きをするので、女性の健康をサポートしてくれます

大豆製品をとることで摂取できますが、肌のハリ、しわの改善、乳がん予防、骨粗しょう症予防、体脂肪率減少、更年期症状の改善…など、女性に嬉しいことがいっぱい

でも、人によってその効果に差があるってご存知でしたか

エクオールっていうのが影響しているらしいです

２年間の結果がコレ。

大豆製品を摂取していない人と差がでるのはもちろんですが、同じように摂取していてもこれだけ差がでるそうです

大豆イソフラボンを摂取したら、腸内細菌の力を借りてエクオールに変換され体内に吸収されるのですが、このエクオールを作れる人と作れない人がいるそうです

大豆イソフラボンだと、女性ホルモンに働きかけるのですが、はがれやすいとのこと。エクオールに変換されるとより結合され、女性ホルモンと似た働きをしてくれるそうです

ちなみに、自分がエクオールを作れる人かどうかは、ヘルスケアシステムズさんが行っているソイチェックで確認することができます

ソイチェック

本日のセミナー参加者の結果はこんな感じ。

私は…。

つくれていました～

やった～

でも、作れるというだけで、元になる大豆イソフラボンを摂取しなければダメなので、少しずつでも毎日大豆製品をとっていこうと思います

ちなみに、大豆イソフラボンをエクオールに変えることが難しい人には、エクオール含有食品があるそうです

大塚製薬さんからは、エクエルという食品があります。

男性より女性のほうが平均寿命が長いのは女性ホルモンのおかげ

とか、

大豆イソフラボンからエクオールを作れる人は日本人の約半分

とか、

乳がんが増えているのは大豆をとることが少なくなってきているからと言われている

とか、なかなか興味深い話が聞けて面白かったです

豆乳くらいなら手軽にとれるし、朝食に足してみようかな～

小腹が減ったらSOYJOYにしようかな～