ソウル・江南にあるおしゃれなマッコリ専門店『ヌリンマウル』へ。

ソウル・江南にあるおしゃれなマッコリ専門店『ヌリンマウル』に行って来ました～

マッコリ専門店って感じがしません

カップル率＆女子会率高し

醸造場もあるので、出来立ての美味しいマッコリが頂けます

私たちは、マッコリ飲み放題・1人10000ウォン（今のレートだと、約1000円）を選択

オリジナルのヌリンマウルマッコリ（春・夏・秋・冬）、生薬酒（生サンサチュン・生白露酒・生ミンドゥルレ）、アラック25度（梨・りんご・柿）を飲むことが出来ます

ちなみに、サンサチュンはサンザシのお酒、ミンドゥルレはタンポポっていう意味なのでタンポポのお酒かな？アラックは焼酎です

私たちは、マッコリの飲み比べをすることに

まずは…。

夏。

ちょっとどろっとした、濃厚な感じの甘いマッコリ

続いては春。

さらっとした、爽やかな感じ

ちなみに、私は春、友人は夏が好みでした

実は、これらは8000ウォンです。２軒目だったので、もう結構飲んだわ～って感じでしたが、飲み放題のもととれてないやんと、頑張って３つ目を注文。

冬。

ここまでくると、味の違いはわかりません酔ってるし。

ただ、美味しかったです

ちなみに、季節ごとの違いは…。

春…１～２日目。保管温度８℃。

今ちょうど花が咲いてるように味の調和が開始されます。
甘い香りと爽やかなマッコリが、妖艶な酒の姿を感じることができます。

夏…３～５日目。保管温度４℃。

草木が生い茂って清涼感がまともに感じられます。

甘みと一緒にそっと酸味が回って最高のバランスを感じることができます。

秋…６～７日目。保管温度２℃。

実を結んでいくお酒です。

爽やかな新鮮さを超えた最高の酒です。

酵母の活動で糖度は減って酒の深さは深まります。

冬…８～１０日目。保管温度０℃。

一体の技巧や数式を排除し、酸度と糖度の絶妙な…。

真の酒飲みたちの世界!

…なんのこっちゃ？

よくわからないので、実際に飲み比べてみてください！

ちなみに、このお店、つまみの評判はあまり良くなかったので、無難にチヂミを注文

韓国では、マッコリ＆チヂミは定番の組み合わせらしいです

ヌリンマウル 江南店

住所：ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1316-28 ウソンビル B1F

( 서울특별시 서초구 서초동 1316-28 우송빌딩 B１F ）

https://www.soolsool.co.kr/