ちょっと
遅くなってしまいましたが
先日
友人と行った旅行
宿泊した
ペンション“隠れ家”は
友人が探してくれた宿で
お料理が美味しい
と
口コミで定評があります
（と、あとで聞いて知りました
）
ディナーは
イタリアンのコースで
ハウスワインの飲み放題つき
まずは前菜。
ローストビーフや
鴨肉のスモーク
なすのマリネや
レバーペーストなど
少しずつ
いろんな味が楽しめる
どれもワインによく合って
美味しかった
次はピザ。
チーズにコクが
あっておいしい♪
そこにトマトの酸味と甘みが
絶妙のバランス
お次は
トラウトサーモンのマリネ。
このトラウトサーモン
なんと
オーナーシェフ自らが
釣ってきたんですって
脂がのっていて
でもしつこさはなく
すっととける感じ。
ますます
ワインが進みます
........隠れ家での晩餐 その２に続く
遅くなってしまいましたが
先日
友人と行った旅行
宿泊した
ペンション“隠れ家”は
友人が探してくれた宿で
お料理が美味しい
と
口コミで定評があります
（と、あとで聞いて知りました
）ディナーは
イタリアンのコースで
ハウスワインの飲み放題つき
まずは前菜。
ローストビーフや
鴨肉のスモーク
なすのマリネや
レバーペーストなど
少しずつ
いろんな味が楽しめる
どれもワインによく合って
美味しかった
次はピザ。
チーズにコクが
あっておいしい♪
そこにトマトの酸味と甘みが
絶妙のバランス
お次は
トラウトサーモンのマリネ。
このトラウトサーモン
なんと
オーナーシェフ自らが
釣ってきたんですって
脂がのっていて
でもしつこさはなく
すっととける感じ。
ますます
ワインが進みます
........隠れ家での晩餐 その２に続く