【夏のおつまみ❤️】ゴーヤ佃煮
久しぶりの投稿です！夏休みっていう感じがしないですね。学校は夏休み期間に数回授業を受けにいく感じであとはだらだら生活です😅そんなだらだらな生活ではダメだと思って、毎年我が家ではゴーヤを育てているんです！去年まではゴーヤの栽培にあまり興味がなく、ゴーヤの苦さが嫌いでした。小さい子供さんの中でゴーヤ好きな子いるのかな、、って思っちゃう笑今年はターーくさん収穫できて、最近野菜の値段が高いから、3群摂取できないなぁって思ってたんだけど、家にゴーヤあるじゃんそのゴーヤで3群賄えてます笑ゴーヤの他にもたくさん育てているんです！朝とれたてのトマトとゴーヤ☺️さてさてゴーヤの料理って言えば、ゴーヤチャンプル！しか思いつかない、、。「最近食欲ないんだよね〜、ご飯がなんか進まないんだよね〜だからそうめんばっかりなのよ〜」ってバイトの時に50代の派手派手女の方たちが、話しているのを聞き、ピッキーンって閃いた！ご飯のお供、おつまみの佃煮だこれなら食欲増進できる！と思って早速作っちゃった笑結構うまくできた！！作り方ゴーヤは三日月型に切って、塩水でつけておく。（つけても苦味はあるから短時間でいいと思う。）キッチンペーパーで水気をなんっとなく軽くするごま油をちょちょっと入れる。白い部分は光だから何も入れてないよ〜さぁて炒めよう。1分ちょい炒めたら、醤油2回転、酒一回転、砂糖は大さじ1くらい、たくさんのごまを入れてグツグツ。※1回転＝フライパンの周りを一回ぐるっとかける調味料入れておよそ5分こんな感じ。うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！最後に唐辛子入れた！簡単やし、美味しいゴーヤくん！砂糖の調節で苦味調節できるから、自分の好みの分量で作ると、褒められると思いまーす！！みなさんもぜひ作ってみてね！今回も見てくださりありがとうございます。少しでもよければ、いいねとフォローよろしくお願いします！
