「ニュージーランド牧草牛」って聞いたことありますか？
ニュージーランドの緑豊かな大自然、さわやかな風、新鮮な空気。
前菜
メイン
オージービーフ？
くらいしか知識がない私は、
ニュージーランド牧草牛ディナーに誘われて、麻布十番のWAKANUI GRILL. DINING. TOKYOに。
大地いっぱいに広がる栄養豊富な牧草だけを食べて育った牧草牛。
のびのびとストレスフリーの環境だから、美味しいんだって～。
ニュージーランドには牛舎がなくて大自然で自由に暮らしているんですって^_^
アミューズは牧草牛のラグー
マスカルポーネ和え
おお美味しい～❗️
牧草牛もも肉のたたき
サラダ仕立て
甘みがあって柔らかい。
牧草地は季節ごとに栄養価の高いマメ科、イネ科を中心にハーブをミックスした種がまかれるんだって。
私も食べたいくらい。
いいものを食すって大切ですね。
ニュージーランド牧草牛は低脂肪、低カロリー、低悪玉コレステロールのため健康志向の消費者に最適な食材。
フィレ肉のグリルとアスパラガス添え
すごいでしょう。
エアーズロックかと思ったよ～。
こんな大きいステーキ食べたの初めて。
でも、さっぱりしていてジューシー。
全然、食べれちゃう。
美容に欠かせない鉄分も白身魚の10倍含まれれているそう。
これなら毎日、食べたいわ～。
赤ワインも美味しゅうございました。
ご馳走様でした。