干し野菜

主婦のあいだで大人気？！干し野菜
甘みと栄養素がギュッと増します

実家にはこんな虫かごのような網が‼
こちらに入れて天日で干します

半日くらいでソフトに完成。
干し野菜があるなら、フルーツでやればドライフルーツの出来上がりすぐいたんでしまうバナナもこのように干しちゃう

余って処理にこまったお野菜やいつもとはちょっとちがった食感をたのしみたいときにピッタリ‼
ちなみにお料理に使うときはお水で戻したりなど、干し椎茸のときのような手間はかかりません。
そのままオンで手間いらずなのもうれしいですね