醤油と味噌もったぞ!
詳細は、本日の夜以降にアップ~(仮の予定)
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私がお勧めしたいものは、こちら。
- 【敦賀昆布館限定】昆布みそ(大)
- ¥840
- 楽天
※モバイル非対応
醤油も売っています。
「こんぶ醤油」だったかな、いままで試した醤油の中で一番なんです。
醤油には結構のこだわり派なんですけど、大豆で出来たものではないから醤油という
ジャンルではない!と言われれば仕方ないですネ。
ちなみに「こんぶ醤油」は、さしみ醤油にすると大豆醤油とはまた違った味わいがあります。
もちろん煮物にも向くし、昆布ということで旨味が凝縮されているので何でもOK。
味噌に関しては大豆の荒さが出ているので、嫌いな人はもしかしたら嫌いかも。
ただ、こせば荒さも取れるので問題ないと思われます。
味噌汁というより、青梗菜やニンジン、キャベツを入れて野菜たっぷり味噌スープにすると美味しい。
家でバリバリ料理する人なので、調味料にもある程度こだわってます。
親しい友人にプレゼントしたい品でもあります。
発注したタイミング次第!?