今日は、ロイヤルミルクティーとナンブ小麦を使ったパンケーキ
そして昨日買ってきたきんかんでジャムをつくりました。
クリームチーズ、メープルシロップも加わり最高のランチです。
呼吸と同じで日々食し体内にいれるものは 自分の体も脳も喜ぶものにしたいと思っています。
食材は先祖が残してくれた歴史ある贈り物。
今日も感謝していただきました。
6センスを満たすためにもお皿やグラスにもこだわりたいです。
今日の喜びはメープルシロップ。
有名なカナダ ケベック産 100パーセント
美しい大自然で育ったサトウカエデの樹液。
今日本にいるけれど、大自然からカナダへの贈り物を、こんなに簡単に食するのはとてもありがたい。。。
一昔前まではできなかったこと。。。
メープルシロップで有名なカナダ ケベック州 フランスの植民地のなごりがまだ残り、ヨーロッパを思わせる
ような建築物。。。
「最高級メープルシロップに出会う旅」
ケベック地方の 歴史、メープルシロップ生産工程、メープルシロップ職人、メープルシロップを使った料理、
最高級メープルシロップブランド、
Nature、ファッション、遊び、芸術に焦点をあてて、旅をしよう。。。
そしてこの前購入した
ヒマラヤ岩塩 紫塩 を使ってパンケーキをつくりました。
ヒマラヤ3億8千年前の歴史あるお塩
塩の中に大自然からの長い間つくりあげられてきたパワーとインフォメーションが含まれていそう。
体の中に取り入れて記憶よみがえりです。
ヒマラヤ山脈は6つの国
ブータン、中国、インド、ネパール、パキスタン、アフガニスタンにまたがっているとか。。。
最大級の大河、インダス、ガンジス、ブラマプトラ、長江の水源ともなっているらしい。。。
すごい。。。
「ヒマラヤ大自然パワー」として
旅しなきゃ。。。