昨日の夕食は
ごはん
大根の味噌汁
かぼちゃの煮物
牛こま肉ともやし炒め
豚肉とピーマンの炒めもの
大根のごまドレッシングサラダ
でした〜
豚肉は味噌ダレで炒めようとしたら
長男が塩コショウを熱望
素材の味を活かした味
なので、サラダを少しこってりに
ごまドレッシングにしました✨
作り方は
いりごま大さじ2をすったら
醤油、マヨネーズ各大さじ1、
砂糖小さじ2、味噌小さじ1、
酢小さじ1と1/2、ごま油小さじ1/2を
入れたら混ぜるだけ
大根5センチを薄切りにして、
塩小さじ1/3を振って15分おいたら
水気を絞って、
茹でたブロッコリーと合わせて、
ドレッシングで和えました✨
ドレッシングは全量の2/3くらい
使いました
擦りたての胡麻が香ばしくて
美味しい〜✨
好評でした！！
今回のごはんは計1421円、
５人で食べて1人あたり約284円でした
（お米、調味料含まず）
ごちそうさまでした〜✨