昨日の夕食は
生姜ごはん
ほうれん草の味噌汁
鯖の竜田揚げ
卵と野菜のそぼろ炒め
春雨サラダ
でした～✨
子供達リクエストのサバの竜田揚げ
骨なし塩サバ２尾分を
ハサミでカットしたら
水気をしっかり拭いて
生姜汁小さじ1と醤油小さじ1と
ビニール袋に入れて軽く揉んだら
片栗粉をはたいて揚げるだけ
春雨サラダは
節約でハム無しでも美味しい✨
もやし1/3袋と人参1/3本を茹でて
水気を絞ったら
細切りしたきゅうり中1本分、
春雨40gを茹でてハサミでカット物を
砂糖、お酢、醤油、各大さじ2
顆粒鶏がらスープ小さじ1、
ごま油小さじ2、白炒りごま小さじ1
を砂糖が溶けるまで良く混ぜ、
具材と和えたら
30分くらい冷蔵庫で冷やします
途中、何度か混ぜると
味がまんべんなく馴染みます✨
ハム無しでもいける！！
好評でした～✨
ごちそうさまでした〜