昨日の夕食は
前日の残り物の消費
トマトを買い忘れて
寂しい色の夕食
ごはん
春雨スープ
豚キムチ
具だくさん卵焼き
照り焼きチキン
大学芋風
大根の中華和え
でした！
豚キムチは前日の残り物
春雨スープは前日の残りと
そのまた前日のランチの
残りの中華丼の具を合体したもの
大根は
皮を剥いていちょう切りにしたら
残しておいた
前日の華風きゅうりの漬け汁に
醤油を足して漬けたもの
卵焼きは
前日の鶏むね肉のBBQソースの残りを
細かく刻んで卵と焼きました
あとは
さつまいもが安かったので
大学芋風
乱切りしてサッと塩ゆでしたら
フライパンに油大さじ2
さつまいもフライパン一面分
てんさい糖小さじ1を振りかけたら
蓋をして弱めの中火で
火が通るまで焼きます
途中、何度かひっくり返します
皿に黒ゴマを敷いておいて
熱いうちに絡めたら
完成〜✨
大きなさつまいもだったので
フライパン2回分できました✨
冷凍しておいて
おやつに出しまーす✨
久しぶりに作った大学芋風
好評でした～
ごちそうさまでした〜