こんにちは～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
お久しぶりです～
まだ風邪が治りません(笑)
もう、２０日以上
治りません(笑)
でも、軽快はしているので
あともう少しかとヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
夏風邪はしつこいって本当なのですね～
昨日はお腹がこわれました
今回、すご～くつら～い風邪をひいて
悪化した原因は何かと、もちろん考えるわけですが
最近の私の食生活を思い返し・・・
ひどかったことに気づきました(笑)
彼には毎日考えてバランスよく食べさせるのに
私は、食べたいと思った時に
食べたいものを食べるっていう生活。
思い返せば、風邪をひく前、ひいた後
うどん、牛乳、ヨーグルト、ホタテ、カニカマ、トマト
くらいしか食べていませんでした(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
（時々、彼と一緒にちゃんとしたものも食べていましたが）
何この食材(笑)っていう
改めて書くと、ひどい
ということで・・・
食生活を改善しようと、本気で思いました。
人間、追い込まれないとなかなかできませんしね～
せっかく追い込まれたので色々考えました
マクロビとかヴィーガンとか・・・
でも、そういうのって考え方も偏りがちだし
栄養も偏ってしまうし、私はあまり好きではないのです
それで、本屋さんに行っていろいろ見てみることに！！
精進料理とか～アレルギー対応食とか～
とにかくいろいろぱらぱら見た結果
薬膳に目が留まりました
今まで、まったく興味がなかったというか
知らなかった世界なのですが
調べてみると、面白そうだし、栄養面も偏らなそう
動物性、植物性に関わらず、口にしてはいけない食品がない
中医学、漢方について調べなければ
結局なんとも言えませんが、
私はとりあえず、食事に薬効を求めるわけではなく
「自分の食事をきちんとする」ための
きっかけとしてやってみようかなぁと思います
買ったのは、青山有紀さんの本
http://www.aoya-nakameguro.com/
国際中医薬膳師という資格を持っている
薬膳のプロみたいです
資格についても調べましたが、
北海道在住では難しそうなのでそちらは断念
（基本的に東京周辺ではないと無理そう・・・）
青山さんのレシピをもとに
ちょっと変えながらいろいろ作ってみました
でも、そのときなぜかイモばかり買ったせいで
イモばかりになりました。
ウズラの卵入りコロッケ
ローズマリーのコロッケ
サトイモ団子のひき肉あんかけ
黒きクラゲ、たまねぎ、大根、
えび、肉団子の生姜スープ
揚げさつまいものはちみつごまかけ
ごはんは、麦、きび、クコの実、松の実が入っています
とりあえず、効能は考えずに
作ってみたいものを作ってみました
揚げものだらけなのは・・・気にせず( ´艸｀)
揚げものって一気にしてしまいたくなるのですよね～
味は、どれもす～っごく美味しかったですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
それに、ちょっとずつ体に良い食材が入っていて
食べていても体を気遣っている気がして
楽しかったです
これからは、もう少し
彼がいなくてもきちんとと作ることにしようと思います
りちゅ
