地震

みなさんは大丈夫でしょうか。

郡山市はテレビで報道されている地域ほど

凄いものではなかったので、私の家族も無事です。

家の中は食器が割れ、倒れているものもたくさんあり

ドアが開かない部屋もありますが、平気です。

大槻は、断水状態。

でもテレビの被害を見てると、こんなの被災した方に

入らないと思うほど、信じられない状態ですね。

みなさんのご実家やご親戚、ご友人、大丈夫でしょうか。

心配ですね。

やっと携帯も通じるようになりましたね。

ガソリン節約が大変ですね、

こんな中でもある地域の公民館パン教室はおこなうそうです。

郡山の東地区は全然大丈夫なのだそう。

でもみなさん、パン教室をする心境ではない気がしますが・・・

こちらも水が出ないし、イーストや粉の仕入れもできません。

ごはんより、パンやピザを焼いています。

パン教室の予定だったので、材料が余ったり。

福島原発の放射能がこわいですね。

外に出ない方がいいと聞きますが、結構外では車も走ってるし

買い物に出かける方が多いです。

１人でも多くの方が救出されることを祈っています。

無事の報告まで。

公民館クラブ

公民館での単発講座後、クラブを立ち上げて、月１回で活動する

公民館講座が増えて、大盛況とのこと。

みなさんが仲良く活動してくださってること、とてもうれしく思います

有難うございます

今日も８名の方が体験講座の後、入会してくださったとのこと、

嬉しいです

そんなこんなで３０名以上になり、パンも分割で人数分に分ければ

OKなので、臨機応変にできるのでよかったです。

みなさんも、気分よって、お客さまによって、分割をいつもと変えて

みたり、してみてくださいね。

それでは、また次回のレシピを考えます。。

米粉パン

次回のクラブのレシピは米粉パンです。

みなさん、米粉パンというと、１００％米粉を使ってると

思っているようですが、１００％では作れないようです。

ベニ○のパン屋さんでも米粉パンと表示してあったので

「米粉１００％ですか？」と質問していたところ、

「違います」との返答。

小麦アレルギーが強い方は大丈夫なのでしょうか

まだまだ新しい材料に勉強が足りません。

米粉に合うのはやっぱりあんこかなぁ。

でも普通かなぁ。。。

今日はコンソメハーブにしてみました。

これとっても美味しいですよ。

レギュラーレシピに加えたいほどです

でもでも、時間が経つと中がポソポソしてしまう気が。

研究がんばってみます