お教室の生徒さんたちは、今からクリスマス
に向けて
準備しています。
ケーキの生徒さんが増えています
普通のスポンジケーキを作りたい
という方がほとんど。
お子さんと一緒にデコレーションを存分に楽しめるし、
やっぱりお母さんというイメージなのだそう。。。
目的があるからこそ、生徒さんたちの目は真剣そのものです
曜日、時間等ご相談に応じますので、単発ケーキレッスン、
お早めにご検討くださいませ
チーズケーキにガトー・ショコラ、パウンドケーキ・・・
とにかく焼いて焼いて焼きまくります。
納得いく作品に出会えるまで。。。
ポンデケージョは粉を何にしても
なので、
よく作ります
薄力粉、餅粉、タピオカ粉、芋類、白玉粉・・・
もちもちしてて美味しいです
でも、餅粉で作る際、餅粉にもよるのかもしれませんが
甘すぎて私はあまりスキではありません
塩気があるほうが好みです
作る順番もとにかく、材料を入れるだけで失敗は
なかったはず。。。
かなり小さく丸めたつもりでも焼き上がりは思ったより
大きめかも。。。