吾輩は猫であります。
名をニャルモ如来と申しまする
３月ににゃり、少し暖かくにゃってきましたね
いよいよ長期休業前のラストレッスンになります。
ランチ用に試作していたら
とてもおいしいレシピが完成しましたので
メニューを４つ追加しました
ラストレッスンにお申込みくださいました方はお選びいただけます。
（ラストレッスンは全日程満席とにゃりました
）
《はじめてさん》
オリーブオイルのぷちぱん
アサクラのオリーブオイルを生地に練り込んだ
歯切れのよいホロッと食感の
マフィン型で焼くプチぱん。
半分はプレーン
もう半分は有機オリーブの実を包みます♪
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《まあまあさん》
ほわほわフォカッチャ（かぼちゃ）
人気のほわほわフォカッチャ生地にかぼちゃを練り込んだ
ぷるふわ食感の大きなパンです。
半分はプレーン
半分は２種のレーズンと有機シナモンのレーズンぱん
かぼちゃ×レーズンは生徒様のアイディアで生まれた組み合わせ♪
とーってもおいしいです
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《黒糖モルトロール》
薬を使用していにゃい有機黒糖と有機モルトシロップ使用した
優しい甘さの、ふわふわリッチぱんです
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《なれてるさん》
カンパーニュ２種
ポーリッシュ種（水種）を使用した
もっちりクラフトとバリッとクラムが楽しめるカンパーニュです。
通常の作り方とは異にゃる為
ご主人（講師）も一緒に作り
プレーンとフルーツナッツの２種類お持ち帰りとにゃります
高価にゃ発酵籠ではにゃく手軽にゃポプラ型で作ります。
（ポプラ型も１個付きます♪）
また、ほぼこのままのレシピで
冷蔵長時間発酵にもチャレンジできちゃいます
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今後、こちらのメニュー受講者限定のカンパーニュメニューを増やす予定です。
麻炭チョコとか、ワインとスパイスドライフルーツとか
まだまだ先ににゃりますが、どうぞお楽しみに
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marumo-Happy bread & Rice-
店長兼看板猫ニャルモ如来でした
