銀杏ごはん

いただいた銀杏があったので
銀杏ごはんを作ってみました

最初はうまく割れなかったけど

最後の方はスムーズに割れました

薄皮剥くために揚げました


ちょっと、つまみ食い
うまし

シンプルにこれまたいただきもののお塩のみで



前日購入した電子レンジ圧力鍋で



なかなか上手に炊けました


ご馳走さまでした





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クリスマス

メリークリスマス

昨日は母親と一足早いクリスマスをしようかと買い出しに

メニューはミラクルレシピでやっていた豪華ビフカツと、3分クッキングでやっていた紫玉ねぎと鮭のマリネに決定

赤ワインと思っていたのはロゼで、牛肉の薄切りも解凍できず料理途中でスーパーへ

焼きたてチキンに惹かれて購入、戻ると予定より早く帰宅していた

結局、豪華ビフカツは途中にして買ってきたチキンをメインに




シャンパンロゼ、濃厚コンソメスープ、紫玉ねぎと鮭のマリネ、帆立と海老のバター焼き、チキン、生牡蠣

コンソメスープは自販機の缶のを使って、飾り人参を入れました

デザートは



贅沢に4つ切りのメロン、ローソンのプレミアムロール、ストロベリーとバニラアイス、
コーヒー

疲れて食後にうたたねして
深夜に豪華ビフカツ？を完成しました。




切るとこんな感じ

牛肉の薄切りの上にジャガイモ、人参、パプリカを潰したのをのせさらに枝豆、モッツアレラチーズをのせ薄切り肉でサンドしたのを生ハムでまき、パン粉をつけて揚げました。
ソースはトマトピューレ、ケチャプ、マッシュルーム、玉ねぎ、赤ワイン、ウスターソースを煮詰めたもの。
こんな味でよかったのかなぁ？










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