こんばんは☆カラーチャームコンサルタントまみりんこと、華田真実です～*^.^*)
今日は三連休のはじまり、そしてイブイブということで
琵琶湖のほとりまで真鴨鍋を食べにやってきました☆
場所はビューロッジ琵琶という堅田駅から20分のお宿♪
旧国民宿舎でお値段も手ごろだったのでどうかな～？と
思ってたんですが、驚愕の美味♪
ちょうど、鶏肉と牛肉の間くらいで野生のコクがあり、
しかし臭みはほぼなし！という絶妙の味わいでした♪
ご主人が京都で修行されていたらしく盛りつけも美しい☆
最後のリンゴの葛寄せも、吉野葛でﾄﾛﾄﾛ～☆甘さ控えめで
体の芯からポカポカです(*^.^*)
本当に体が喜んでいるのが伝わってきて、かれこれ
三年ぶりにお料理で感動しました！
もうね、施設の古さがどうでもよくなりましたもん☆
しかもご家族で経営されてるのでとってもアットホーム☆
次回は近江牛を食べにきたいなと思いましたっ(^-^)/
Android携帯からの投稿