ご覧いただきありがとうございます
同い年の夫と息子(3)と娘(0)と
田舎で暮らす平日ワンオペ時短ワーママです
※現在育休中
マタニティ/育児/マイホームetc
書いていこうと思っています
毎日更新頑張ります
よろしくお願いします♡
▶︎自己紹介◀︎
今日は息子が保育園行くのを
嫌がったので
おやすみさせておうちでのんびりすることに
これぞtheワンオペ育児
で何が1番めんどくさいって
ご飯作りが1番めんどくさい
なので今日のお昼ご飯は
手抜きずぼらご飯です
育児中だと自分のごはんも
カップラーメンばっかになっちゃうので
簡単に作れるので少しでも
手作りできるといいですよねー
ってことで
皆さんもろこしうどんって
ご存知ですか？
愛知県の岡崎市だったかな？
そこの名物らしいんですが
TVで見た時に
なんて楽ちんそうで美味しそうなうどん！
子供も食べてくれるし
楽ちんだしってことでうちでは
材料があれば度々登場しますので
少しご紹介します
もちこのずぼら飯
材料はこちら
うどんスープの素w
ほんとはうどん別茹でですが
洗い物増やしたくないのでそのまま
うどんに火が通ったら
コーン缶の汁を捨ててぶっ込み
水溶き片栗粉をなんとなくとろみが
つくまで入れて溶き卵をin
かんせーい！
これコーンの食感とあんかけっぽい
とろみのあるスープが美味しいんですよね
ま、味付け東丸のうどんスープだけど
簡単美味しいおすすめです
野菜ちょっと足りないなって
思ったらほうれん草も合うかもです
うちは別でトマト食べさせました🍅
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