こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
ふぅぅ…
今週も
水曜日→仕入れ&仕込み
木曜日→シェアキッチン&仕込み
金曜日→間借り営業
怒涛の週の後半戦を乗り切りました✌️
先週は何だか息も絶え絶えという倦怠感？疲労感を引きずりながらでしたが、今週は体力的には調子良くやり切れてほっとひと息😮💨
年齢に振り回される不安定な体調…
今週のお弁当は途中から諸事情により相方1人分になったため、1枚だけ
相方
○鶏天&鶏つくね
○タコと里芋の煮物
○やみつき大葉ナス
○大学いも
○煮卵
お届け
○具沢山味噌汁
○おにぎり（たけのこごはん&梅干し）
○タコと里芋の煮物
○煮卵
○キャベツと桜海老の甘辛
お届けは体調により
油を使ってないもの&栄養のつくもの
というリクエストがあったもので…
さて
先週になりますが、久しぶりにシェアキッチンでコラボイベント
春のフラワーアレンジメント&春ランチ
今回も素敵なアレンジメントを考えてくれました✨
いつもとは少し嗜好を変えたとか
さすがのセンスです👏
久々のイベントとあって満員御礼
みなさんがアレンジメントを楽しんでいる間
私はひたすらランチの準備に追われていましたが
私もやりたかった〜😂
そして春ランチ
春色ポタージュ
お客様の写真をお借りして…
サラダと冷前菜
温前菜とローストビーフ
メインは真鯛のレモンバターソース
これも素敵に撮って下さった写真をお借りして
小さなデザートも
1人で同時に出すにはギリギリのお客様の数💦
落ち着いて〜と自分に言い聞かせつつ
やりきりました〜
次は初夏のアレンジメントとランチを〜と
リクエスト頂いたので企画しなければ
さてさて
今週やりきりましたのお疲れさま🥂を始めまーす。
可哀想なことに相方さんは明日休日出勤だそうですが…😅
ではまた〜👋