こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
ここ数日は少しだけ過ごしやすい！
エアコンつけない時間もあったり
夏が大好きな私ですが
やっぱり今年の危険な暑さは堪えてるな…と感じる今日この頃
あ、歳のせいかもしれませんが…
お弁当お休み中は
食べ歩きやおうちごはんなど
今度は馬車道ランチ
前々から知り合いから聞いたり
Instagramなどで
度々見かけていて気になっていたお店
『ビストロ コベル』
今回は
「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」
にしてみましまた
まずは野菜中心の前菜
そしてメイン
ナイフのいらない柔らかさ
煮込みだけどサラリとした感じ
何となく和の感じるような味付け
パンにつけてソースも残らず頂きました😋
ランチはシェフ1人でまわしているようで
ドリンクはセルフ
キーマカレーのチーズリゾット添えも気になったのでまた行かなくては！
さて
たまにはおうちごはんも
いつのだったか…とにかく少し前のものですが
肉じゃが&冷しゃぶ
何と肉肉しいメニューなんだ🤣
手前の青いお皿を相方が買ってきてくれまして
これに合わせて何か作りたいなぁと
急遽作ったのでこんなメニュー
ズッキーニとナスをじっくりローストして
その上に冷しゃぶ
タレは胡麻ポン酢とピリ辛ネギだれ
お皿が素敵だと料理熱も上がりますね👍
さてさて
いよいよ来週は我が家も完全なる夏休み突入
そしてぶつかる休肝日の壁😂
あ〜、どうしよう😅
ではではまた〜👋