こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
お正月が終わったなぁくらいの気分でしたが…
1月も残すところ2日って！！
あー、びっくりした😂
まずはお弁当
相方さん
エビフライ弁当
お届け
鰯の竜田揚げ弁当
副菜は
かぼちゃと糸昆布の煮物
ほうれん草ナムル
菜の花の辛子和え
紫花豆の甘煮
そうそう、この紫花豆の甘煮
マルシェで購入したわりと立派なお豆で
綺麗なピンク?紫？
これを２日間浸水させ、茹でこぼしを３回
そしてコトコト煮て完成✨
最近はとにかく忙しく料理することが多くなっているので、こういう風に時間も手間ものんびりかけながらの料理も大切な時間だなぁとしみじみ．
さて
時間差ですが今日は飲み歩き記録
コロナで家飲みがすっかり心地よくなってしまい、最近は寒いのも手伝ってなかなか外に飲みに行かない私達
前職、しかもコロナ前は飲みに行くのだけが楽しみみたいな生活をしていたはずなのに🫢
今回は雰囲気良さそうで気になっていたお店
石川町『Indigo』
カウンターだけのお店です
ワインや日本酒などに合うおつまみが色々
クリームチーズと大納言
デザートおつまみ的な甘い系
相方さんのお好み
牛すじの赤ワイン味噌煮込み
ちょっと和テイストも入っているので
日本酒にも合いそう
からすみオイルのパスタ
長ネギも甘くて美味しかった！
燻製サバのリエットも頼んで
しかもすごく美味しかったのに撮り忘れ💦
ワインもおすすめして頂けるので
お料理に合わせて色々試すのが楽しそう
あまり広くはないキッチンで
しっかり美味しいお料理を作っているのを
ずっと見てしまいました😂
もう1軒行こうか〜と言いつつ
結局寒さ負けて
2軒目はお家飲みとなりました〜
さてさて
今週も寒いなかスタート
寒さが苦手な私はついテンション落ちがちですが
寒さも忙しさも楽しみつつ
乗り切りたいと思います
ではまた〜👋