寒い冬にもカニ汁で温まるって最高ですね！
カニ汁が飲みたくなって
スーパーで小さいですがワタリガニを買ってきたので、カニ汁を自宅で作ってみました。
鍋には水を沸騰させます。
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ダシはカニから出ると思ったので入れませんでした。
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洗ったワタリガニを入れ灰汁は出てきたら取り出します。
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味噌を溶いてネギも入れて完成！！
簡単でまぁ、まぁ美味しかったのですが・・・・
スーパーで購入のワタリガニではダシがあまり出なかったように感じます。
思っていた味とはちょっと違って、なんだか不発でした。
これでは納得いかなかった私はネットでもレシピを見ましたが、まだ鍋でお野菜も入れながら
お野菜のダシも出て良かったのかもしれません。
カニ汁オンリーだったらやっぱり本場のカニ！が必要ですね！
今度はネット通販でも有名な かに本舗カニ通販 で購入するのも良いかもしれません。
毛ガニもミソがたっぷりと新鮮のかが揃っているようです。
年末年始には家族で集まるし、ちょっと豪華にカニを用意するもの良いですよね！
寒い冬はみんなでカニを囲んで温まりたいですね。